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Fleischerei Ludwig Froehlich
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Schweinefleisch
Teilstück: SchweinehaxeVerwendung als:
Grillhaxe
0,75 € pro 100 Gramm
Kilopreis: 7,50 €
Beschreibung:
Die Schweinehaxe wir auch Eisbein genannt. Man unterscheidet zwischen Vorder und Hinterhaxe, sie unterscheiden sich aber nicht im Geschmack. Die Haxen kommen meist gepökelt in den Verkauf, sie können gekocht aber meist doch gegrillt verzehrt werden.
Zubereitung:
Die Haxe je nach Geschmack würzen, am besten mit einem roten Grillgewürz.
Kochideen:
Haxe im Backofen bei 180 C° 1 1/2 -2 Stunden grillen. Dazu Sauerkraut oder Kartoffelsalat reichen.
Haltbarkeit:
4 Tage nach Herstellung bei 4 °C Temperatur.
wichtige Bestandteile:
Magnesium
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Cholesterin
Natrium
Kalium
Calcium
Phosphor
Eisen
B1 -Thiamin
B2-Riboflavin
A-Rethinol
Niacin
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Art. Nr.: 186
Fettgehalt:
Diese Seite wurde aktualisiert am 09.09.2010